Ah, Märkte: schauen, fühlen, kosten und ein kleiner Schwatz am Marktstand! Das findet ihr an unseren Verkaufsständen: frisch geerntete Qualität aus der Nähe, natürlich Bio, viele alte ProSpecieRara-Sorten! Reaktiviert eure Geschmackspapillen und geniesst mit uns gemeinsam!
Wann und Wo?
Den Hof Rotflüelen findet man am Küssnachter Samschtig Märt:
– jeden Samstag von 08:00 bis 11:30 Uhr, letztes Aprilwochenende bis letztes Novemberwochenende, Chlausjägergasse in Küssnacht
Was verkaufen wir?
Wir verkaufen einerseits das Gemüse & die Eier von unserem Berggarten auf dem Hof Rotflüelen. Dies sind hauptsächlich ProSpecieRara Sorten, die robust und samenfest auf 1100 Metern Seehöhe wachsen. Gepflanzt werden sie in bestem Grünkompost, der als Beetbasis in unserem biodiversen Minigarten dient. Kompost ist unser Mulch: ein Wasserspeicher, Beikrautblocker und bester Nährboden für leckeres schmackhaftes Gemüse. Um das Bodenleben zu schonen, wird nicht umgegraben, weder beim Anlegen der Beete noch bei einer Fruchtfolge. Die Beetvorbereitung für eine Folgefrucht erledigen bei uns die Hühner 🙂
Da wir auf 1100 Meter eine relativ kurze Vegetationsperiode haben, euch jedoch die gesamte Marktzeit mit frischem Gemüse versorgen möchten, kaufen wir gerade zu Saisonanfang und -ende, Bio-Gemüse vom Fluofeld in Arth zu. Der zertifizierte Knospebetrieb ist seit langem als innovativer, mit Herz bewirtschaftender Betrieb in der Innerschweiz etabliert. Wir fühlen uns geehrt, Produkte von einem unserer Vorbilder beziehen und verkaufen zu dürfen! Die Orangen, welche auf unserem Verkaufsstand zu haben sind, werden in einer Kooperation zwischen der Anyfion GmbH in Schwyz und dem Biohof Fluofeld direkt von griechischen Produzenten importiert. Somit bekommen auch die griechischen Bauern faire Preise.